Recettes de kaleb


Résultat recette de cuisine Il y a 8 recettes dans cette catégorie
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RIZ AUX PECHES excellent

Laver le riz, le faire crever pendant 5 minutes dans 1 litre d'eau bouillante. Egoutter, verser dans le lait bouillant et vanillé. Régler ...

CEPES AU VINAIGRE sublime

Pour 3 bocaux de 1/2 litre: 500 g de cèpes, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 3 clous de girofle, 1 bouquet d'estragon, 1 feuille de laurier, une ...

Brochet avec la sauce À la crÈme sublime

Il suffit de mélanger la crème et l'assaisonnement (sel et poivre) de l'acidifier avec du jus de citron ou du vinaigre (2 à 3 c à soupe pour 200 ...

RATATOUILLE AU COUSCOUS (Maroc)

Pour 4 personnes : 250 g de couscous 2 5 dl de bouillon de volaille 1 poivron rouge 1 jaune et 1 vert 1 aubergine 1 courgette 150 g de ...

OEUFS MOLLETS AUX ARTICHAUTS

Faites cuire 4 oeufs mollets. Déposez-les sur 4 fonds d'artichauts (en boîte et égouttés). Décorez de sauce mayonnaise au paprika. Peut aussi se ...



MARGUERITE D'AUBERGINES FARCIES AU MAIGRE

Pour 4 personnes : 4 aubergines 100 g de champignons 100 g de riz 2 cuillerées à soupe de fromage râpé 3 cuillerées à soupe d'huile 1 ...

PECHES A LA GRENADINE

Pour 6 personnes : 6 pêches 1 litre d'eau 1 litre de sirop de grenadine 2 c à soupe de sucre en poudre 250 g de fromage blanc. Ebouillantez ...

AGNEAU GRILLE A L'ESTRAGON

Pour 4 personnes : 4 côtes d'agneau doubles 1 bouquet d'estragon 1 verre d'huile 1 citron 1 gousse d'ail. Pour servir: 50 g de beurre sel ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Cuisiniers célèbres

Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Cuisiniers célèbres

Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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